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金曜日お野菜情報-お野菜セットご予約承ります-+

金曜日お野菜情報です。

お野菜セットは
月1回、隔週、お野菜の種類(根菜多め、または葉物多め、など、ご希望あればお申しつけください)

配達もしております(^-^)
*金曜日18時半以降、もしくは翌朝午前中にはお届けいたします。15606_831077106959071_8350622642001037206_n.jpg


*中に入れるお野菜は先着予約になっておりますので早い目にお申しつけください。
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■オガクロやさい情報 □2月15日-2月21日ご案内分
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 どんどんと収穫を終了する野菜が増えてきて農家さんも八百屋も寂しい限りです。できるだけ身近な地域から野菜を仕入れようと思うとどう しても野菜のない時期が生まれてきます。でもそれが本来の自然のリズム。年中なんでも揃うスーパーではなかなか味わうことのできない感覚 でもあります。ご不便をおかけしますが畑の風景を思い浮かべながら一緒に芽吹きの春を待っていただければと思います。
 余談ですが出口家では風邪が猛威をふるっています!出口以外全員なんらかの風邪でダウンしていて暮らしのリズムが狂いっぱなしです (涙)みなさんそれぞれ養生してくださいね!

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◆畑と暮らしのやさいセット◆
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 オガクロが選んだ旬の野菜を根菜・葉物等バランスよく選んでセットしています。

①「畑と暮らしのやさいセット/S」:1500円 ※6種前後の野菜が入ります。
②「畑と暮らしのやさいセット/M」:2000円 ※10種前後の野菜が入ります。
③「畑と暮らしのやさいセット/L」:2500円 ※野菜とあれば果物なども入ります。

※野菜の少ない時期には乾物や豆類、一部加工品などが入ります。ご了承ください。
※内容は基本的にお任せになりますがご希望の野菜があれば一緒にご記入ください。「少量多品種」または「多量少品種」のご希望も受付けま す。
※3000円、5000円などご希望の金額にあわせてセットすることも可能です。
その他ご不明な点などあればお問合せください。

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◆ピックアップ!
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□味噌材料のご案内
寒に入りいよいよ寒くなると味噌仕込みへの気持ちが高まってきます!!麹や酒粕などは入荷まですこし時間がかかる場合がありますので余裕 をもってご注文ください。

●ありがとう大豆味噌仕込みセット:4400円(出来上がり約3.8kg)
※おかむら白米麹1kg+ありがとう大豆1kg+手塩400gのセットです。(玄米麹に変更可)
●オオツル味噌仕込みセット:3800円(出来上がり約3.8kg)=麹1kg+オオツル1kg+塩400g
※おかむら白米麹1kg+オオツル大豆1kg+手塩400gのセットです。(玄米麹に変更可)
○大戸洞舎の白大豆オオツル:1kg/1000円 ※再入荷
○ありがとんぼ青大豆(ゆるい選別):1k/1800円
○おかむら麹:白米1kg/1600円、500g/800円
○おかむら麹:玄米1kg/1600円、500g/800円
○酒粕(てらだ農園の酒米):1k/600円 ※やっと入荷しました!
※酒粕は新酒の搾りが終わってからの出荷になります。しばらくお待ちください。

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◆お野菜のご案内
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・初入荷の野菜は赤文字
・★印は特にオススメ野菜
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□「あわや自然農園」
◆産地:山口県山口市 
◆栽培:農薬不使用/化肥×/動肥○/植肥○/≒有機栽培
◆入荷:火曜日、木曜日
 北摂の野菜があまりにも少なくなってきたため、いつもお世話になっている山口県のあわや自然農園さんに野菜をお願いしています。ただ入 荷数や種類がわからないためご予約はできません。
「畑と暮らしのやさいセット」の形でご注文をお願いします。

○入荷予定の野菜
大根、サツマイモ、白菜(大)、チンゲンサイ、サニーレタス、サラダ水菜、からし菜、深谷ネギ、サボイキャベツ、キャベツ、ルッコラなど
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■「てらだ農園」寺田正文(50代)
◆産地:兵庫県豊岡市出石町
◆栽培:農薬不使用/無施肥/炭素循環農法/一部≒有機
◆入荷:随時
 
○さといも/小野芋:500g/500円(100g/100円)★
○青大根/ビタミン大根:100g/70円
○紅芯大根:1玉/240円前後
○土生姜(小):100g/230円
□寺ちゃん納豆:1p/260円★ ※15p限定
□切干大根(極太):1p/285円★
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□「つたえびと」佐野(30代)
◆堺から移動販売の若手八百屋仲間
◆入荷:水曜/15:00以降

○赤根れんこん:100g/150円★ ※来週豊富に入荷予定です。
○まいたけ:1p/200円★ ※放射能検査済
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□「角田農園」角田裕彦(30代)
◆産地:大阪府羽曳野市
◆栽培:農薬不使用/化肥×/動肥○馬糞鶏糞/≒有機栽培
◆入荷:水曜収穫分/15:00以降
 好評だった角田くんのセロリも終了して、角田くんのお野菜もいよいよ少なくなってきました・・。

○芽キャベツ(小):1p/250円
▲黄色にんじん:1p/280円
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■「堀田信吾農園」堀田直子(40代)
◆産地:大阪府岸和田市
◆栽培:農薬不使用/化肥×/動肥○/植肥○/≒有機栽培
◆入荷:月曜収穫分
 堀田さんの畑では5月に収穫できる野菜の種が発芽しているそうです!ジャガイモや春大根、とうもろこしの植え付け準備もはじまっていま す。

○きんかん:100g/190円 すこし若いですが美味しい。
△ほうれん草:1束/250円
△小松菜:1束/230円
△種先菜:100g/140円
▲キウイフルーツ:100g/130円
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■「土を愛する会」西満子(60代)
◆産地:大阪府能勢町
◆栽培:農薬不使用/化肥×/動肥×/植肥○米糠ぼかし/MOA自然農法
◆引取:水曜/朝、金曜/朝(冬季・繁忙期は前日)
 
▲日野菜(小/細):1p/230円
▲白菜(小):1玉/220円前後
▲小松菜:1束/230円
▲壬生菜:1束/230円
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□「べじたぶるぼーと」大江広一郎(30代)
◆産地:京都府亀岡市 
◆栽培:農薬不使用/化肥×/動肥○鶏糞少量/植肥○米ぬか
◆引取:水曜/金曜(冬季・繁忙期は前日)
 大江くんの菊芋は大粒です!豊富にあります。

○菊芋:1p/300g/270円★(100g/90円)
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□「とうかげん」平井考彦(30代)
◆産地:京都府亀岡市→愛媛県大島へ移住予定 
◆栽培:農薬不使用/無施肥
◆引取:随時
 近々愛媛県大島に移住予定の平井君。長年放棄されていた畑も果樹園も写真で見る限り「ヤブ」です・・。大島を「ビッグアイランド」と名 づけ目下開拓中(笑)フロンティアスピリット!
 
○レモン(無肥料):100g/100円
○島はっさく(無肥料):100g/55円
○レモン1kgパック:1kg/900円 ※酵素や酵母、ジャム、塩レモンなどに。
○島はっさく1kgパック:1kg/500円 ※酵素や酵母、ジャム、ピールなどに。
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□「べじたぶる・ぱーく」植田歩(30代)
◆産地:大阪府能勢町
◆栽培:農薬不使用/化肥×/動肥○鶏糞少量/≒有機栽培
◆入荷:水曜/朝・金曜/朝(冬季は前日)
 植田くんのサニーレタス、柔らかくて美味しいです。

○サニーレタス・赤or緑:1株/230円★ ※数量限定
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□「エコスペースゆう」田中邦子(50代)
◆大阪の老舗八百屋仲間
◆入荷:水曜/15:00以降
 
○たまご6個パック:1p/300円
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■米・豆・加工品・その他
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□「めぶき農房」酒井裕行(30代)
◆産地:兵庫県篠山市 
◆栽培:農薬不使用/化肥×/動肥×/植肥○発酵大豆堆肥等
◆入荷:随時
 昨年大好評だっためぶき農房の豆類が入荷します!めぶきの豆は他よりも値段がはりますが、丁寧に選別されていて味も抜群です。量り売り なので少量でも注 文できます。豆の世界が広がりますので一度食べてみてください。小粒の豆たちは浸水が必要ないのでご飯と一緒に炊けますよー。

○紅大豆:100g/320円 甘みの強い赤い大豆。
○鞍掛豆:100g/320円 ほのかに海の香りがします。
○茶大豆:100g/320円 ホクホクで栗のような豆。
○小粒白大豆:100g/320円 ねっとりと柔らかく甘みが強い。
○小粒黒大豆:100g/320円 サクサクとした歯ごたえ。
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□「ありがとんぼ農園」---兵庫県和田山町 
◆栽培:農薬不使用/無施肥/炭素循環農法
◆収穫:随時入荷(時間を頂く場合あり)
 ありがとんぼの岡村くんから麹の商品がいろいろと入荷予定です!麹商品はご注文をいただいてから入荷まで一週間ほどいただく場合があり ますのでご了承ください。

○玄米/ササニシキ:1kg/800円 ※1kg単位で精米可
○酒塩麹ソース:1p/250ml/550円
○イロイロ米粉:1袋/300g/600円
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□「大戸洞舎(どっぽ村)」 ---滋賀県長浜市
◆栽培:農薬不使用/化肥×/動肥○/≒有機栽培
◆入荷:随時入荷(時間を頂く場合あり)

○大豆/オオツル:100g/100円
○大戸洞舎の味噌:1p/800g/850円
○古代米/黒米:1p/300g/600円
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□「ハト畑」
◆産地:京都府南山城 
◆栽培:農薬不使用/化肥×/動肥 ○/植肥○
 ハト畑の青トマトがさっぱりしたサルサソースになりました!焼き野菜やお肉にかけたり、ドレッシングのベースやピザなどにもオスス メです。炒り玄米はポリポリおやつ代わりにも。
○トマスコ(青トマトのサルサソース):1瓶/120g/600円
○炒り玄米:1p/400円
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□「善積農園」---長野県伊那町
◆栽培:農薬50%減/化肥×/動肥○
◆入荷:随時入荷(時間を頂く場合あり)
 善積農園さんからとても美味しいりんごジュースが入荷しました!美味しすぎるので一気飲み禁止!です(笑)
 
○りんごジュース「神無月ミックス」:1本1000ml/980円
○りんごジュース「サンふじ」:1本1000ml/980円
○りんごジュース「シナノゴールド」:1本1000ml/980円
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□「羽間農園」羽間一登
◆産地:奈良県都祁村
◆栽培:農薬不使用/無施肥・炭素循環農法
◆入荷日:随時入荷(時間を頂く場合あり)
 水の湧く森でゆっくり大切に育てられたお茶です。特に紅茶は専門家も唸る美味しさです。

○春番茶:1p/40g/670円
○自然発酵 紅茶:1p/40g/670円
○自然発酵 番茶:1p/40g/670円
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□「グリーンアイズ」
◆産地:海外/京都市にて焙煎 
◆栽培:農薬不使用/海外オーガニック認定
 海外のフェアトレード、オーガニック認定を受けた農場から輸入した豆を、京都のグリーンアイズさんがこだわり焙煎したものです。コ コアもとても美味しいですよ。

☆有機栽培ココア:1p/490円
○珈琲豆オリジナル:1p/100g/740円
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□「手仕事屋」---大阪府池田市 
◆仕入商品
 ミネラル分の残った少し茶色い砂糖です。使いやすい。

◎洗双糖:1p/1kg/490円
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■「木頭村」
◆産地:徳島県那賀町
◆農薬×/化肥×/動肥×/無施肥
◆入荷日:在庫限り
 ゆうのたましぼりはゆず果汁100%。木の搾り器で手搾りしています。ゆず酢を使ったゆずマヨネーズが絶品だとお客さんから教えて いただきましたのでまた試してみようと思います。

○ゆうのたましぼり:150ml/850円
○ゆうのたましぼり:300ml/1500円

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その他の注意事項等
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オガクロは30代の若い農家さんたちの野菜を中心に扱っています。彼らの野菜は最初は多少バラつきがありましたが経験を積むごとにど んどんと良くなっています。彼らが野菜の販売を通して生活の基盤が安定すれば次の10代・20代の農家さんが生まれることへつながっ ていくと考えています。
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【出荷状況の記号について】
★=特にオススメ!◎=オススメ △=入荷不安定 ▲=終了間近
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【栽培状況の記号について】
化肥=化学肥料、動肥=動物性堆肥、植肥=植物性堆肥、無施肥=堆肥を入れない(剪定枝などは入ります)×=不使用 ○=使用
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makizo4771

Author:makizo4771
兵庫県尼崎市次屋の
自然食品店 
Lian Laso 
リアンラソ です。

ムソー・創健社・杉食
オーサワジャパン
三育・サンコー・太田油脂・太陽油脂・チョーコー
丸島・ゼンケン ・・などなど、たくさんの素材、メーカーを取扱いしております。
お取り寄せもできます。
どうぞお気軽にお尋ねください。

作家さん手作りの布小物・
アクセサリー等も
取り扱っております。

〒661-0965
兵庫県尼崎市次屋
1丁目7-20

TEL  06-7494-5133
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営業日  月~金
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    (不定期で平日お休みを頂くことがあります。ブログ等で確認していただくと確実です) 

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