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金曜日お野菜情報

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■オガクロやさい情報 12月7日-13日ご案内分
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 ここ2日ほど「ついに冬本番か!」という強烈な寒さでしたが、この寒気が過ぎると一転、今年は年末まで暖かくなるようです。天候が安定 せず農家さんや野菜も戸惑い気味。自然と向き合うというのはある意味ギャンブルみたいなものかもしれません。そういう意味でも農業で成り 立つのが難しい、ということなのだと思います。

※ここ数日で一気に寒くなり朝に霜が降りるようになりました。霜が降りると朝に収穫はできませんので、暖かくなるまでは前日収穫となりま す。
※年内の配達・販売は水曜日は23日(水・祝)まで、金曜日は12月25日(金)が最終となります。
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■注文締切日:月曜日19:00 
 ※できるだけ締切時間までにご注文ください。
 ※時間を過ぎると受付はできますがご希望に添えない場合があります。

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◆畑と暮らしのやさいセット◆
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 オガクロが選んだ旬の野菜を根菜・葉物等バランスよく選んでセットしています。

①「畑と暮らしのやさいセット/S」:1500円
 6種ぐらいの野菜が入ります。
② 「畑と暮らしのやさいセット/M」:2000円
 10種ぐらいの野菜が入ります。
③「畑と暮らしのやさいセット/L」:2500円 
 野菜プラスあれば果物なども入ります。

※内容はお任せください。
※一種類の量は少なめに豊富な種類が楽しめるようにしています。
※3000円、5000円などご希望の金額にあわせてセットすることも可能です。
その他ご不明な点などあればお問合せください。

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◆お野菜のご案内&ピックアップinfo
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 今回から若手農家さんとベテラン農家さんを分けるのをやめて、名前の前の□の色でわかるようにしました。□は若手農家さん、■はベ テラン農家さんです。
また今回から野菜によって300g、500gなど発注単位を設定してみました。
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□「善積農園」---長野県伊那町
◆減農薬50%/化肥×/動肥○
◆入荷日:随時入荷
 善積農園さんからサンフジが入荷します。今年は気候不順のため傷みが多く収量が大変少ないようです。パキッとした食感のサンフジお 待たせしました。

☆りんご「サンフジ」:1個/未定(350円前後の予定)★
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□「羽間農園」---奈良県都祁
◆農薬×/化肥×/動肥×/無肥料・炭素循環農法
◆入荷日:随時入荷
 羽間農園さんから毎年人気の無施肥栽培のキクイモが入荷します!生でサクサク、炊くとホックリした食感とほのかな甘み。素揚げもオ ススメです。

☆キクイモ:200g/260円(100g/130円)★
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■「土を愛する会 西さん」---大阪府能勢町
◆農薬×/化肥×/動肥×/MOA自然農法
◆入荷日:水曜日、金曜日
 半年ぶりぐらいに西さんの野菜が入荷します!八百屋初期のころはずっとお世話になっていたのでとても嬉しいです!西さんのネギ類は すごいですよー。

☆白ネギ:1本/240円 ★
☆下仁田ネギ:1本/280円 ★
☆分葱(わけぎ):1p/未定
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■「てらだ農園」---兵庫県出石町
◆農薬×/化肥×/動肥×/無施肥・炭素循環農法
◆入荷:随時
 寺ちゃんの源助大根はキメが細かくて柔らか。生でも炊いても美味しいです。青大根は甘くて辛い不思議な味。おろすと緑色の大根おろ しになります。加熱すると辛さが飛んで甘くなるので鍋もオススメ!

☆源助大根:1本/250円 ★
☆青大根(ビタミン大根):100g/70円 ★
◎さといも「小野芋」:300g/300円(100g/100円) ★
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□「ありがとんぼ農園」---兵庫県和田山町 
◆農薬×/化肥×/動肥×/植肥×/無施肥・炭素循環農法
◆収穫:不定期
 ありがとんぼのさといもタイムはやっぱり美味しいです!ホクホクしていながらもネットリ柔らか。炊く時間が短くても柔らかく炊き上 がります。
 
◎さといもタイム:300g/270円(100g/90円)
◎べにあずま:500g/350円(100g/70円)
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□「耕し歌ふぁーむ」---京都府京北町
◆農薬×/化肥×/動肥○/有機栽培に準じる
◆収穫:水曜・金曜
 松平さんの日野菜カブが入荷します!塩漬けなら色鮮やかに、酢漬けならほんのり桜色に染まった美味しい漬物になりますよ!焼いたり 炒めたりもオススメです。

☆日野菜カブ:100g/未定
▲万願寺とうがらし:150g/210円(100g/140円) ※数量限定
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□「べじたぶる・ぱーく」---大阪府能勢町
◆農薬×/化肥×/動肥○鶏糞/有機栽培に準じる
◆収穫:主に水曜・金曜
 植田くんから杓子菜が新しく入荷します。しろ菜やチンゲン菜の仲間ですが、スラーっと長くて本当に杓子みたいです。食感がサクサク しています。炒めたら美味しい!

☆菊菜:1p/230円 ※数量限定
◎杓子菜:1p/230円 ★
◎にんじん(中-大):100g/50円 ★
◎カラフルにんじん(細め):100g/70円 ※紫、黄色、クリーム色MIX
○玉レタス:1玉/230円
○ロメインレタス:1玉/230円
○だいこん(小):1本/200円前後 ※数量限定
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□「角田農園」---大阪府羽曳野市
◆農薬×/化肥×/動肥○馬糞・鶏糞/有機栽培に準じる
◆収穫:水曜のみ
 角田くんのセロリは綺麗で瑞々しく、筋もなくてオススメです!角田くんのセロリは土地の性質かなぜか塩っぽい味がします。
 
◎セロリ:1p/250円 ★
○大きな紅くるり(赤大根):1本/250円
○紅芯大根:1個/130円
○黄色にんじん:1p/280円
○カブ(中):1p/250円
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□「山田屋」---兵庫県猪名川町(&川西市) 
◆農薬×/化肥×/動肥△一部鶏糞少量/植肥○米ぬか
◆収穫:主に水曜、金曜
 山田くんは冬の間、植木の仕事をしています。農業で自立できるようになるまで厳しい二重生活です。唯一の猪名川の若手農家さん、頑 張って欲しい!

◎赤ネギ:100g/130円 ★
○のらぼう菜:150g/210円(100g/140円)
○ターサイ(小):1個/220円前後
○赤皮大根:100g/100円
○小さな紅くるり:100g/100円
○小さな温海かぶ:100g/80円
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□「けせら畑」---大阪府能勢町 
◆農薬×/化肥×/動肥×/植肥○落ち葉等
◆収穫:主に水曜、金曜
 松岡くんは大地の再生と農と暮らしの学校を設立するべく道を模索中です。オガクロで畑の開放日を案内していますので、けせら畑に遊 びにきてみてください。

◎紫リアスからし菜:1p/230円 ★
◎東京べか菜:1p/230円 ※茎が少し硬め
○小松菜:1p/230円 ※茎が少し硬め
○水菜:1p/230円
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□「須美ふぁーむ」---能勢町
◆農薬×/化肥×/動肥○鶏糞/有機栽培に準じる
◆収穫:水曜・金曜
 
◎にんじん(紅葉):100g/50円
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□「伝えびと」---大阪府堺市
◆移動販売の若手八百屋仲間。
◆収穫:水曜のみ

◎赤根れんこん:100g/150円 ★
◎まいたけ:1p/200円 ※放射能検査済 ★

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■卵・フルーツ等
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□「オルタートレードジャパン」---フィリピン
◆農薬×化肥×防カビ×防腐×
◆入荷:水曜のみ(入荷不安定)
 バナナは毎回入荷が不安定です。また農家さんのよって味にもバラつきがあります。ご迷惑をおかけしておりますがご理解の程よろしく お願いいたします。

◎バランゴンバナナ:100g/85円 ※1本100g-150gぐらいです。
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□「タナカエッグポートリー」---奈良市
◆開放鶏舎/湧き水/自家製飼料中心/抗生物質不使用
◆入荷:水曜
 来週からタナカエッグポートリーさんの卵が入荷します。堀田さんの卵とはすこし違う感じですが一度食べてみてください。

○たまご6個パック:1p/300円

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その他の注意事項等
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【出荷状況の記号について】
☆=初登場 ★=特にオススメ!◎=オススメ △=入荷不安定 ▲=終了間近
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【栽培状況の記号について】
化肥=化学肥料 動肥=動物性堆肥 ×=不使用 ○=使用
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makizo4771

Author:makizo4771
兵庫県尼崎市次屋の
自然食品店 
Lian Laso 
リアンラソ です。

ムソー・創健社・杉食
オーサワジャパン
三育・サンコー・太田油脂・太陽油脂・チョーコー
丸島・ゼンケン ・・などなど、たくさんの素材、メーカーを取扱いしております。
お取り寄せもできます。
どうぞお気軽にお尋ねください。

作家さん手作りの布小物・
アクセサリー等も
取り扱っております。

〒661-0965
兵庫県尼崎市次屋
1丁目7-20

TEL  06-7494-5133
mail lianlaso926@gmail.com
ネットショップ http://lianlaso.ocnk.net/

営業日  月~金
休 日  土・日・祝
    (不定期で平日お休みを頂くことがあります。ブログ等で確認していただくと確実です) 

営業時間 12時~18時

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