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今日はお味噌出張教室のためお野菜販売の時間のみの営業となります。

本日はお味噌出張教室のためお野菜販売の時間の
14時半~15時半までの営業となります。
よろしくお願いいたします。
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本日は展示会参加のため15時~の営業です

本日は展示会に参加のため15時からの営業となります、
よろしくお願いいたします。

金曜日お野菜情報

金曜日のお野菜情報です
お取り置きできます。
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◆畑と暮らしのやさいセット◆
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 オガクロが選んだ旬の野菜を根菜・葉物等バランスよく選んでセットしています。

①「畑と暮らしのやさいセット/S」:1500円 ※6種前後の野菜が入ります。
②「畑と暮らしのやさいセット/M」:2000円 ※10種前後の野菜が入ります。
③「畑と暮らしのやさいセット/L」:2500円 ※野菜とあれば果物なども入ります。

※内容は基本的にお任せになりますがご希望の野菜があれば一緒にご記入ください。「少量多品種」または「多量少品種」のご希望も受付けま す。
※3000円、5000円などご希望の金額にあわせてセットすることも可能です。
その他ご不明な点などあればお問合せください。

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◆ピックアップ!
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□寺ちゃん納豆が入荷します!
今シーズンもついに寺ちゃん納豆が入荷します!自家栽培の農薬不使用の大粒大豆を使用した自家製!この食べ応えは一度食べたら忘れられま せん。納豆好きにおススメです!

○寺ちゃん納豆:1p/260円 ※15p限定
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□味噌材料のご案内
寒に入りいよいよ寒くなると味噌仕込みへの気持ちが高まってきます!!麹や酒粕などは入荷まですこし時間がかかる場合がありますので余裕 をもってご注文ください。

○おかむら麹:白米1kg/1600円
○おかむら麹:白米500g/800円
○おかむら麹:玄米1kg/1600円
○おかむら麹:玄米500g/800円
○ありがとんぼ青大豆(ゆるい選別):1k/1800円
○酒粕(てらだ農園の酒米):1k/600円

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◆お野菜のご案内
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・初入荷の野菜は赤文字で表示してみました。
・★印は特にオススメ野菜
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□「山田屋」山田一弘(30代)
◆産地:兵庫県猪名川町(&川西市) 
◆栽培:農薬×/化肥×/動肥△鶏糞少量/植肥○米ぬか
◆引取:水曜/金曜(冬季・繁忙期は前日)
 山田くんの小松菜は丈は短いですが、猪名川の厳しい気候と源流の水ではぐくまれてとても美味しいです! 菜花orくきたち菜はとても甘い!収穫できただけお届けします。

○菜花orくきたち菜:100g/200円 ※数量限定
○山田屋の小松菜:1p/210円 ★(100g/140円)
○山田屋のカブ(小-中):100g/65円 ★
○大根・カブのサラダミックス:100g/90円
 ※小さな紅くるり・温海かぶ・ラディッシュのミックス
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□「けせら畑」松岡大輔(30代)
◆産地:大阪府能勢町 
◆栽培:農薬×/化肥×/動肥×/植肥○落ち葉等
◆引取:水曜/金曜(冬季・繁忙期は前日)
 紫からし菜が復活です!生食はすこし固いですが甘みがのっています。熱を加えると柔らかく食べられますよ。小さなターサイと壬生菜が入 荷予定です。

○小さなターサイ:価格未定(230円前後)
○小さな壬生菜(みぶな):価格未定(230円前後)
○紫からし菜:1p/230円 ※再
○黒田五寸にんじん(割れあり):100g/60円 ★
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□「ありがとんぼ農園」岡村康平(30代)
◆産地:兵庫県和田山町 
◆栽培:農薬×/化肥×/動肥×/炭素循環農法
◆入荷:随時
 まだ体調が完全には戻らないようで里芋がなかなか掘れないみたいです・・。里芋は入荷次第お届けします。
 
○さといもタイム(小粒):500g/450円(100g/90円)※入荷未定です
○さつまいも「紅あずま」:500g/350円(100g/70円)★
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□「べじたぶる・ぱーく」植田歩(30代)
◆産地:大阪府能勢町
◆栽培:農薬×/化肥×/動肥○鶏糞少量/≒有機栽培
◆入荷:水曜/朝・金曜/朝(冬季は前日)
 べじぱの聖護院だいこんは炊くと柔らかく甘みがあって美味しいですよ。

○聖護院だいこん(小):1本/200円前後 ※数量限定 ★
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□「角田農園」角田裕彦(30代)
◆産地:大阪府羽曳野市
◆栽培:農薬×/化肥×/動肥○馬糞・鶏糞/≒有機栽培
◆入荷:水曜/15:00以降
 角田くんの芽キャベツが初案内です。ちょっと小粒だけど味が濃い。

○芽キャベツ(小):1p/250円
○セロリ:1p/250円 ★
○黄色にんじん:1p/280円
○黒にんじん:1p/280円
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■「堀田信吾農園」堀田直子(40代)
◆産地:大阪府岸和田市
◆栽培:農薬×/化肥×/動肥○/植肥○/≒有機栽培
◆入荷:随時(時間を頂く場合あり)
 直子さんのワイルドごぼうは見た目に反して柔らかく、香りが抜群!すこし巻きは甘いですがキャベツも入荷しますよ。芯が甘くて美味しい のでスープなどにおススメ。

○キャベツ(中-小):100g/40円 1個150円~300円ぐらい
○ごぼう(太・細・混合):100g/130円 ★
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■「土を愛する会」西満子(60代)
◆産地:大阪府能勢町
◆栽培:農薬×/化肥×/動肥×/MOA自然農法
◆引取:水曜/朝、金曜/朝(冬季・繁忙期は前日)

○西さんのカブ:1p/250円 ※再
○日野菜:1p/230円
○白ネギ:1本/240円 ★
○下仁田ネギ:1本/260円前後 ★
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■「てらだ農園」寺田正文(50代)
◆産地:兵庫県出石町
◆栽培:農薬×/化肥×/動肥×/炭素循環農法
◆入荷:随時
 来週は寺田さんから大根いろいろ入荷予定です。

○赤・白・辛味大根:価格未定
○赤だいこん:価格未定
○青首大根:価格未定
○深ネギ:価格未定
○土生姜:100g/230円 
○青大根:100g/80円(1本250円前後)
○さといも「小野芋」:300g/300円(100g/100円)★
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□「つたえびと」佐野(30代)
◆堺から移動販売の若手八百屋仲間
◆入荷:水曜/15:00以降

○赤根れんこん:100g/150円 ★
○まいたけ:1p/200円 ※放射能検査済 ★
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□「エコスペースゆう」田中邦子(50代)
◆大阪の老舗八百屋仲間
◆入荷:水曜/15:00以降
 
○たまご6個パック:1p/300円

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■米・豆・その他
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□「めぶき農房」酒井裕行(30代)
◆産地:兵庫県篠山町 
◆栽培:農薬×/化肥×/動肥×/植肥○発酵大豆堆肥等
◆入荷:随時
 昨年大好評だっためぶき農房の豆類が入荷します!めぶきの豆は他よりも値段がはりますが、丁寧に選別されていて味も抜群です。量り売りなの で少量でも注 文できます。豆の世界が広がりますので一度食べてみてください。小粒の豆たちは浸水が必要ないのでご飯と一緒に炊けますよー。

○鞍掛豆:100g/320円 ほのかに海の香りがします。
○茶大豆:100g/320円 ホクホクで栗のような豆。
○吉川在来大豆:100g/320円 まだ食べていません!(汗)
○小糸在来大豆:100g/320円 見た目は悪いがとても甘くて美味しい!
○小粒白大豆:100g/320円 ねっとりと柔らかく甘みが強い。
○小粒黒大豆:100g/320円 サクサクとした歯ごたえ。
○小粒緑大豆:100g/320円 まだ食べていません!(汗汗)
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□「大戸洞舎(どっぽ村)」小障子正喜(30代)
◆産地:滋賀県長浜市
◆栽培:農薬×/化肥×/動肥○/植肥○(≒有機栽培)
◆入荷:随時(時間を頂く場合あり)
 大戸洞舎の緑米が農薬不使用になっています。

○コシヒカリ・玄米:1kg/650円 ※1kg単位で精米可
○黒米:1p/300g/600円
○緑米:1p/300g/600円
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□「ありがとんぼ農園」---兵庫県和田山町 
◆農薬×/化肥×/動肥×/無施肥・炭素循環農法
◆収穫:随時入荷(時間を頂く場合あり)

○ササニシキ・玄米:1kg/800円
○ありがとう味噌:1p/400g/750円 ★
○ありがとう味噌:1p/800g/1470円
○イロイロ米・3合:1p/1080円
○イロイロ米・1合:1p/380円

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その他の注意事項等
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オガクロは30代の若い農家さんたちの野菜を中心に扱っています。彼らの野菜は最初は多少バラつきがありましたが経験を積むごとにどんど んと良くなっています。彼らが野菜の販売を通して生活の基盤が安定すれば次の10代・20代の農家さんが生まれることへつながっていくと 考えています。
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【出荷状況の記号について】
★=特にオススメ!◎=オススメ △=入荷不安定 ▲=終了間近
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【栽培状況の記号について】
化肥=化学肥料、動肥=動物性堆肥、植肥=植物性堆肥、無施肥=堆肥を入れない(剪定枝などは入ります)×=不使用 ○=使用
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本日は営業が13時半~となります

本日は営業が13時半からとなります。

フェアトレードチョコ ピープルツリーより入荷しています。

people treeさんから

フェアトレードチョコレートが入荷しました。

フェアトレードとは、、経済的・社会的に不利な立場にある人びとに、それぞれの能力を充分に活かせる仕事をもたらし、収入を得る機会をつくります。

そして、こうした人びとが資本・ハイテクノロジーが支配する大量生産のシステムにのみこまれることなく、国際貿易に参加し、自立を図ることを目的としています。

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種類

ヘーゼルナッツ
オレンジ
ホワイトクリスピー
レーズン&カシューナッツ
シナモン
ビター.レモンピール
カラメルクリスプ
ホワイトジンジャー

1枚 380円(税込)

とても人気商品ですので
お早めにどうぞ^_^

バレンタイン用にお取り置きもできます

金曜日のお野菜情報

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◆畑と暮らしのやさいセット◆
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 オガクロが選んだ旬の野菜を根菜・葉物等バランスよく選んでセットしています。

①「畑と暮らしのやさいセット/S」:1500円
 6種前後の野菜が入ります。
②「畑と暮らしの やさいセット/M」:2000円
 10種前後の野菜が入ります。
③「畑と暮らしのやさいセット/L」:2500円 
 野菜プラスあれば果物なども入ります。

※内容は基本的にお任せになりますがご希望の野菜があれば一緒にご記入ください。「少量多品種」または「多量少品種」のご希望も受付 けます。
※3000円、5000円などご希望の金額にあわせてセットすることも可能です。
その他ご不明な点などあればお問合せください。

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◆ピックアップ!
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□「めぶき農房」---兵庫県篠山町 
◆農薬×/化肥×/動肥×/植肥○発酵大豆堆肥等
 昨年大好評だっためぶき農房の豆類が入荷します!めぶきの豆は他よりも値段がはりますが、丁寧に選別されていて味も抜群です。量り 売りなので少量でも注文できます。豆の世界が広がりますので一度食べてみてください。

○鞍掛豆:100g/320円
○茶大豆:100g/320円
○吉川在来大豆:100g/320円
○小糸在来大豆:100g/320円
○小粒白大豆:100g/320円
○小粒黒大豆:100g/320円
○小粒緑大豆:100g/320円
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■その他の豆類
○白大豆オオツル:100g/100円(大戸洞舎)
○小豆(大粒):100g/280円(けせら畑)

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◆お野菜のご案内
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・初入荷の野菜は赤文字で表示してみました。
・オススメ野菜の表示を★の数で表現することにしました。
・名前の□は若手農家さん、■はベテラン農家さんです。
・野菜によって300g、500gなど発注単位を設定してみました。
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■「堀田信吾農園」---大阪府岸和田市
◆農薬×/化肥×/動肥○/植肥○(≒有機栽培)
◆入荷日:随時(時間を頂く場合あり)
 新年も直子さんからごぼうが入荷します!

○ブロッコリー(大):1玉/380円
○カリフラワー(大):1玉/380円
○紅くるり:1本/250円
○太ごぼう:100g/130円 
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■「土を愛する会 西さん」---大阪府能勢町
◆農薬×/化肥×/動肥×/MOA自然農法
◆引取日:水曜/朝、金曜/朝(冬季・繁忙期は前日)

○日野菜:1p/250円
○白ネギ:1本/240円 ★★
○下仁田ネギ:1本/260円前後 ★
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■「てらだ農園」---兵庫県出石町
◆農薬×/化肥×/動肥×/無施肥・炭素循環農法
◆入荷日:随時
 かぼちゃは今回が最終の案内です。

○冬至かぼちゃ「かちわり」:100g/70円
○土生姜:100g/230円 
○青大根:100g/80円(1本250円前後)
○さといも「小野芋」:300g/300円(100g/100円)★
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□「山田屋」---兵庫県猪名川町(&川西市) 
◆農薬×/化肥×/動肥△一部鶏糞少量/植肥○米ぬか
◆引取日:水曜/朝・金曜/朝(冬季・繁忙期は前日)
 山田くんの小松菜は丈は短いですが、猪名川の厳しい気候と源流の水ではぐくまれてとても美味しいです!

○山田屋の小松菜:150g/200円 ★★
○山田屋のカブ(小-中):100g/65円 ★
○大根・カブのサラダミックス:100g/90円
 ※小さな紅くるり・温海かぶ・ラディッシュのミックス
○のらぼう菜:150g/210円(100g/140円)
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□「けせら畑」---大阪府能勢町 
◆農薬×/化肥×/動肥×/植肥○落ち葉等
◆引取日:水曜/朝・金曜/朝(冬季は前日)
 けせら畑の無肥料で育てられて黒田五寸にんじんは、形は悪いですが味は抜群!小さなものや割れのあるものも入れています。

○黒田五寸にんじん(割れあり):100g/60円 ★★
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□「ありがとんぼ農園」---兵庫県和田山町 
◆農薬×/化肥×/動肥×/無施肥・炭素循環農法
◆入荷日:随時
 働き過ぎて年始に風邪で倒れてしまった岡村くん。元気になり次第出荷してくれる予定です。
 
○さといもタイム:300g/270円(100g/90円)★★
○さつまいも「紅あずま」:500g/350円(100g/70円)★★
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□「べじたぶる・ぱーく」---大阪府能勢町
◆農薬×/化肥×/動肥○鶏糞/有機栽培に準じる
◆引取日:水曜/朝・金曜/朝(冬季は前日)
 べじぱの聖護院だいこんは炊くと柔らかく甘みがあって美味しいですよ。

○聖護院だいこん(小):1本/200円前後 ※数量限定 ★
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□「角田農園」---大阪府羽曳野市
◆農薬×/化肥×/動肥○馬糞・鶏糞/有機栽培に準じる
◆入荷日:水曜/15:00以降
 植田くんのカラフルにんじんが終了なので角田くんから黒にんじんが入荷します。

○セロリ:1p/250円 ★★
○黄色にんじん:1p/280円
○黒にんじん:1p/280円
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□「つたえびと」---大阪府堺市
◆移動販売の若手八百屋仲間
◆入荷日:水曜/15:00以降
 れんこんは年末需要で数が限られています。

○赤根れんこん:100g/150円 ★★ ※数量限定
○まいたけ:1p/200円 ※放射能検査済 ★
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□「エコスペースゆう」---大阪市
◆老舗の八百屋仲間
◆入荷日:水曜/15:00以降
 
○たまご6個パック:1p/300円

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■米・豆・その他
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□味噌材料のご案内
寒に入りましたので、そろそろ味噌仕込みの材料をご案内いたします!麹や酒粕などは入荷まですこし時間がかかる場合がありますので余裕を もってご注文ください。

○おかむら麹(白米):1k/1600円、500g/800円
○おかむら麹(玄米):1k/1600円、500g/800円
○ありがとんぼ青大豆(ゆるい選別):1k/1800円
○酒粕(てらだ農園さんのお米使用):1k/600円
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□「大戸洞舎(どっぽ村)」 ---滋賀県長浜市
◆農薬×/化肥×/動肥○/植肥○(≒有機栽培)
◆入荷日:随時(時間を頂く場合あり)

○モチ米「羽二重餅」:(農薬不使用):100g/100円 ※14kg限定 ★
 ※モチ米は玄米です。1kg単位で精米可
○新米コシヒカリ(農薬不使用):1kg/650円
 ※お米は玄米です。1kg単位で精米可
○黒米(農薬不使用):1p/300g/600円
○緑米(農薬不使用):1p/300g/600円
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□「ありがとんぼ農園」---兵庫県和田山町 
◆農薬×/化肥×/動肥×/無施肥・炭素循環農法
◆収穫:随時入荷(時間を頂く場合あり)

○ありがとう味噌:1p/400g/750円 ★
○ありがとう味噌:1p/800g/1470円
○イロイロ米(新米):1p/3合/1080円
○イロイロ米(新米):1p/1合/380円
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■「木頭村」---徳島県那賀町
◆農薬×/化肥×/動肥×/無施肥
◆入荷日:在庫限り
 ゆうのたましぼりはゆず果汁100%。木の搾り器で手搾りしています。ゆず酢を使ったゆずマヨネーズが絶品だとお客さんから教えていた だきましたのでまた試してみようと思います。

○「ゆうのたましぼり」:150ml/850円、300ml/1500円 ★★
○「実生ゆうのたましぼり」:300ml/1700円

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その他の注意事項等
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【出荷状況の記号について】
★=特にオススメ!◎=オススメ △=入荷不安定 ▲=終了間近
--------------------------------
【栽培状況の記号について】
化肥=化学肥料、動肥=動物性堆肥、植肥=植物性堆肥、無施肥=肥料分を入れない
×=不使用 ○=使用

新年あけましておめでとうございます。本日12時~営業です

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あけましておめでとうございます。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

本日から営業開始です。


来週からお味噌仕込み講習会が始まります。
みなさまと一緒においしいお味噌が仕上がりますように
お手伝いをさせていただくのを楽しみにしております(^-^)

今日は1月7日。

年末年始親しい方々とお会いし
御馳走を前に集いの場が多かった方も
そろそろ胃腸を休めるころ。
そんな養生をかねて、1年の健康を祈って
今日はぜひ七草かゆを
いただいてください(^-^)

それでは今年もいろいろ情報を発信していきたいと思っております。

どうぞよろしくお願いいたします。




LianLaso

美味しいものをよりおいしく素材を生かす
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