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今年もお世話になりました。新年は1月7日~営業いたします。福袋のご案内

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本年も残すところあと数時間。

今年もいろんな方とお店を通して出会えて、繋がれて嬉しいことがたくさんありました。

新年は1月7日12時から営業いたします。

さて恒例の
LianLaso福袋。
10個限定1つ1080円。

おすすめの

かけぽん460円
スポンジ155円
おやつ450円分は
必ず入っております。

その他にも3〜4点。

ラーメン

ドレッシング
オイル
シャンプー
ハンドクリームサンプル
入浴剤サンプル

などなど、
販売価格にすれば3千円〜の
お買い得の福袋^_^

先着順でご予約承りまーす

メッセージでどうぞ^_^

*写真はイメージです^_^

お引き渡しは7日〜になります。
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本日は年内最後のお野菜販売の日です

本日は13時半から営業いたします。

おはようございます。
そしてメリークリスマス。

お買い物へいくとクリスマスムード真っ只中!!は
なんだか昨日まで。今日はもう撤収準備されてるお店もありました。

我が家の姉妹にもサンタさんがきました。
年々使いこなせないような代物をお願いする姉妹。

サンタさんは高齢なのにある意味
若者の流行りとトレンドをキャッチしておかないといけない立場なんだな~と
関心したりして。。

うちの姉妹は残念ながら希望プレゼントでは届かなく
サンタさんからの率直で切実な手紙と共に
贈られたプレゼントをみて
納得してるような、してないような反応でした。

お手伝いしっかりして自分でおこづかいためて買っちゃいましょう!!

本日は年内最後のお野菜販売です。
おいしいお野菜をぜひ手に取っていただいて
おせちに、おなべに、年の瀬にそなえてください。

LianLasoは28日まで営業しております。




LianLaso

美味しいものをよりおいしく素材を生かす
自然派調味料やおやつ・化粧品
手作り雑貨を取扱いしております。

〒661-0965
兵庫県尼崎市次屋1-7-20

担当 今井真紀子

TEL 06-7494-5133
FAX 06-7493-4610

mail lianlaso@leto.eonet.ne.jp
net shop   http://lianlaso.ocnk.net/
Facebook  https://www.facebook.com/lianlaso
blog http://lianlaso.blog.fc2.com/ 15606_831077106959071_8350622642001037206_n.jpg

年末年始の営業ご案内

☆☆年内年始の営業ご案内☆☆

12月22日(本日)15時半まで
12月23日(水・祝)お休み
12月24日(木)12時~18時
12月25日(金)12時~18時
12月26日、27日(おやすみ)
12月28日(月)12時~18時

12月29日~1月6日おやすみ

1月7日((水)12時~営業

☆☆金曜日お野菜情報☆☆

年内はこれで最後になります。

年始はリアンラソでは1月9日となります。

 師走とは良く言ったもので、あっという間に年の瀬が差し迫ってきました!いつまでも暖かいせいかまったく実感がわきません・・・。来週 27日にわろうだでおもちつきをするので、もちをつけば仕事納めという感じがでてくるかもしれませんね。
 今年後もみなさまのおかげで八百屋を続けてくることができました!本当にありがとうございました。来年度もいままで以上に気合を入れて 精進していこうと思っていますのでよろしくお願いいたします。

※年内の配達・販売は水曜日は23日(水・祝)まで、金曜日は12月25日(金)が最終となります。28日(月)は清荒神もののひ市に参 加します。
※年始の販売は1月6日(水)からスタートします。新年もよろしくお願い致します。
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■年内最後!カルナーのパンが入荷します!
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 来週は第四週ですので、カルナーさんのパンが入荷します!北海道産のこだわりの小麦や地元篠山の自然栽培を中心としたお野菜、稲玉やマ コモ竹などから起こした自家製酵母、そして山からの湧き水で焼いたこだわりのパンです!派手さはないけど身体に沁みる滋味深い美味しさで す。数量限定ですのでご予約をお願いします。

◎食パン:1斤/680円 ※限定1個
◎カンパーニュ:1個/680円 ※限定1個
◎季節の木の実などのパン:1個/680円 ※限定1個
◎季節の小さなパン:1個/230円 
◎季節のベーグル:1個/300円

※各パンの内容は季節によって変わりますので指定はできません。
※火曜日に焼いています。木曜日、金曜日ご希望の方はあらかじめご了承ください。

*************************
◆畑と暮らしのやさいセット◆
*************************
 オガクロが選んだ旬の野菜を根菜・葉物等バランスよく選んでセットしています。

①「畑と暮らしのやさいセット/S」:1500円
 6種前後の野菜が入ります。
② 「畑と暮らしのやさいセット/M」:2000円
 10種前後の野菜が入ります。
③「畑と暮らしのやさいセット/L」:2500円 
 野菜プラスあれば果物なども入ります。

※内容は基本的にお任せになりますがご希望の野菜があれば一緒にご記入ください。「少量多品種」または「多量少品種」のご希望も受付 けます。
※3000円、5000円などご希望の金額にあわせてセットすることも可能です。
その他ご不明な点などあればお問合せください。

*************************
◆お野菜のご案内
*************************
・初入荷の野菜は赤文字で表示してみました。
・オススメ野菜の表示を★の数で表現することにしました。
・名前の□は若手農家さん、■はベテラン農家さんです。
・野菜によって300g、500gなど発注単位を設定してみました。
------------------------
■「堀田信吾農園」---大阪府岸和田市
◆農薬×/化肥×/動肥○/植肥○(≒有機栽培)
◆入荷日:随時(時間を頂く場合あり)
 お久しぶりの直子さん。ごぼうや八つ頭、金時にんじん、みかんを送っていただく予定です。

☆ごぼう:100g/130円 
☆八つ頭:100g/100円
☆金時にんじん:100g/80円
☆みかん:500g/500円(100g/100円)※入荷しない場合もありま す。
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■「土を愛する会 西さん」---大阪府能勢町
◆農薬×/化肥×/動肥×/MOA自然農法
◆引取日:水曜/朝、金曜/朝(冬季・繁忙期は前日)
 西さんのネギの美味しいさはたくさんの方に衝撃を与えています(笑)

○白ネギ:1本/240円 ★★
○下仁田ネギ:1本/260円前後 ★
○小松菜:1p/220円
○分葱(わけぎ):1p/230円
------------------------
■「てらだ農園」---兵庫県出石町
◆農薬×/化肥×/動肥×/無施肥・炭素循環農法
◆入荷日:随時
 寺ちゃんから毎年人気の冬至かぼちゃが入荷します!ほくほくで甘い品種なのですがたまに少し若いものも混ざりますのでご了承くださ い。

★冬至かぼちゃ「かちわり」:100g/70円
○土生姜:100g/230円 
○青大根:100g/80円(1本250円前後)
○さといも「小野芋」:300g/300円(100g/100円)★
------------------------
□「山田屋」---兵庫県猪名川町(&川西市) 
◆農薬×/化肥×/動肥△一部鶏糞少量/植肥○米ぬか
◆引取日:水曜/朝・金曜/朝(冬季・繁忙期は前日)
 山田くんの赤ネギ、太くなって甘く美味しくなっていますよ。色も綺麗です!

○赤ネギ:100g/130円 ★
○大根・カブのサラダミックス:100g/90円
 ※小さな紅くるり・温海かぶ・赤皮大根のミックス
○のらぼう菜:150g/210円(100g/140円)
○ターサイ(小):1個/200円前後
------------------------
□「けせら畑」---大阪府能勢町 
◆農薬×/化肥×/動肥×/植肥○落ち葉等
◆引取日:水曜/朝・金曜/朝(冬季は前日)
 けせら畑の黒田五寸にんじん、すごく美味しいです!!理想的なにんじんの味だと思います。

○黒田五寸にんじん:100g/60円 ★★
○青ネギ(小指ぐらいの太さ):100g/130円 ★
○紫リアスからし菜:1p/230円 
○水菜:1p/230円 ※茎が少し硬め
○東京べか菜:1p/230円 ※茎が少し硬め
------------------------
□「ありがとんぼ農園」---兵庫県和田山町 
◆農薬×/化肥×/動肥×/無施肥・炭素循環農法
◆入荷日:随時
 ありがとんぼの「さといもタイム」はやっぱり美味しいです!ホクホクしていながらもネットリ柔らか。炊く時間が短くても柔らかく炊 き上がります。
 
○さといもタイム:300g/270円(100g/90円)★★
○さつまいも「紅あずま」:500g/350円(100g/70円)★
------------------------
□「耕し歌ふぁーむ」---京都府京北町
◆農薬×/化肥×/動肥○/有機栽培に準じる
◆入荷日:水曜/朝・金曜/朝(冬季は前日)
 松平さんの日野菜カブは塩漬けや酢漬け、にんにくと炒めるのもオススメです。

○日野菜カブ:100g/100円 ★
------------------------
□「べじたぶる・ぱーく」---大阪府能勢町
◆農薬×/化肥×/動肥○鶏糞/有機栽培に準じる
◆引取日:水曜/朝・金曜/朝(冬季は前日)
 植田くんから聖護院だいこんが入荷予定です。

○聖護院だいこん(小):価格未定 ※数量限定
○杓子菜:1p/230円 ★
○菊菜:1p/230円
○カラフルにんじんMIX(小/細):100g/70円 ※数量限定
------------------------
□「角田農園」---大阪府羽曳野市
◆農薬×/化肥×/動肥○馬糞・鶏糞/有機栽培に準じる
◆入荷日:水曜/15:00以降
 植田くんのカラフルにんじんが終了なので角田くんから黒にんじんが入荷します。
 
☆黒にんじん:1p/280円
○セロリ:1p/250円 ★★
○カブ(小-中):1p/230円 ★
○紅くるり(大):1本/250円
○紅芯大根(小):1個/130円
○黄色にんじん:1p/280円
------------------------
□「須美ふぁーむ」---能勢町
◆農薬×/化肥×/動肥○鶏糞/有機栽培に準じる
◆入荷日:水曜/朝・金曜/朝
 今堀くんはにんじん「紅葉」はとても立派です!

◎にんじん「紅葉」:100g/50円 ★
------------------------
□「つたえびと」---大阪府堺市
◆移動販売の若手八百屋仲間
◆入荷日:水曜/15:00以降
 れんこんは年末需要で数が限られています。

○赤根れんこん:100g/150円 ★★ ※数量限定
○まいたけ:1p/200円 ※放射能検査済 ★
------------------------
□「エコスペースゆう」---大阪市
◆老舗の八百屋仲間
◆入荷日:水曜/15:00以降
 赤根れんこんが少量しか入荷しないので岩国れんこんをお願いしました。山口県のれんこんでプックリと丸くモチモチした食感が特徴で す。バナナとたまごもエコスペースからの仕入れになるので統合しました。

☆岩国れんこん:100g/150円 ※数量限定
○バランゴンバナナ:100g/85円 ※1本100g-150gぐらいです。
○たまご6個パック:1p/300円

*************************
■米・豆・その他
*************************
------------------------
□「大戸洞舎(どっぽ村)」 ---滋賀県長浜市
◆農薬×/化肥×/動肥○/植肥○(≒有機栽培)
◆入荷日:随時(時間を頂く場合あり)

○大豆「オオツル」(農薬不使用):100g/100円 ★
○モチ米「羽二重餅」:(農薬不使用):100g/100円 ※14kg限定 ★
 ※モチ米は玄米です。1kg単位で精米可
○新米コシヒカリ(農薬不使用):1kg/650円
 ※お米は玄米です。1kg単位で精米可
○黒米(農薬不使用):1p/300g/600円
○緑米(農薬不使用):1p/300g/600円
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□「ありがとんぼ農園」---兵庫県和田山町 
◆農薬×/化肥×/動肥×/無施肥・炭素循環農法
◆収穫:随時入荷(時間を頂く場合あり)

○おかむら麹(白米):1k/1600円、500g/800円
○おかむら麹(玄米):1k/1600円、500g/800円
○ありがとう味噌:1p/400g/750円 ★
○ありがとう味噌:1p/800g/1470円
○イロイロ米(新米):1p/3合/1080円
○イロイロ米(新米):1p/1合/380円
------------------------
■「木頭村」---徳島県那賀町
◆ 農薬×/化肥×/動肥×/無施肥
◆入荷日:在庫限り
 ゆうのたましぼりはゆず果汁100%。木の搾り器で手搾りしています。ゆず酢を使ったゆずマヨネーズが絶品だとお客さんから教えて いただきましたのでまた試してみようと思います。

○「ゆうのたましぼり」:150ml/850円、300ml/1500円 ★★
○「実生ゆうのたましぼり」:300ml/1700円

**********************
その他の注意事項等
**********************
【出荷状況の記号について】
☆=初登場 ★=特にオススメ!◎=オススメ △=入荷不安定 ▲=終了間近
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【栽培状況の記号について】
化肥=化学肥料、動肥=動物性堆肥、植肥=植物性堆肥、無施肥=肥料分を入れない
×=不使用 ○=使用
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年内の営業日ご案内-金曜日のお野菜情報(年内最後です)

金曜日お野菜情報

年内はこれで最後になります。

年始はリアンラソでは1月9日となります。

 師走とは良く言ったもので、あっという間に年の瀬が差し迫ってきました!いつまでも暖かいせいかまったく実感がわきません・・・。来週 27日にわろうだでおもちつきをするので、もちをつけば仕事納めという感じがでてくるかもしれませんね。
 今年後もみなさまのおかげで八百屋を続けてくることができました!本当にありがとうございました。来年度もいままで以上に気合を入れて 精進していこうと思っていますのでよろしくお願いいたします。

※年内の配達・販売は水曜日は23日(水・祝)まで、金曜日は12月25日(金)が最終となります。28日(月)は清荒神もののひ市に参 加します。
※年始の販売は1月6日(水)からスタートします。新年もよろしくお願い致します。
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■年内最後!カルナーのパンが入荷します!
================================
 来週は第四週ですので、カルナーさんのパンが入荷します!北海道産のこだわりの小麦や地元篠山の自然栽培を中心としたお野菜、稲玉やマ コモ竹などから起こした自家製酵母、そして山からの湧き水で焼いたこだわりのパンです!派手さはないけど身体に沁みる滋味深い美味しさで す。数量限定ですのでご予約をお願いします。

◎食パン:1斤/680円 ※限定1個
◎カンパーニュ:1個/680円 ※限定1個
◎季節の木の実などのパン:1個/680円 ※限定1個
◎季節の小さなパン:1個/230円 
◎季節のベーグル:1個/300円

※各パンの内容は季節によって変わりますので指定はできません。
※火曜日に焼いています。木曜日、金曜日ご希望の方はあらかじめご了承ください。

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◆畑と暮らしのやさいセット◆
*************************
 オガクロが選んだ旬の野菜を根菜・葉物等バランスよく選んでセットしています。

①「畑と暮らしのやさいセット/S」:1500円
 6種前後の野菜が入ります。
② 「畑と暮らしのやさいセット/M」:2000円
 10種前後の野菜が入ります。
③「畑と暮らしのやさいセット/L」:2500円 
 野菜プラスあれば果物なども入ります。

※内容は基本的にお任せになりますがご希望の野菜があれば一緒にご記入ください。「少量多品種」または「多量少品種」のご希望も受付 けます。
※3000円、5000円などご希望の金額にあわせてセットすることも可能です。
その他ご不明な点などあればお問合せください。

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◆お野菜のご案内
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・初入荷の野菜は赤文字で表示してみました。
・オススメ野菜の表示を★の数で表現することにしました。
・名前の□は若手農家さん、■はベテラン農家さんです。
・野菜によって300g、500gなど発注単位を設定してみました。
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■「堀田信吾農園」---大阪府岸和田市
◆農薬×/化肥×/動肥○/植肥○(≒有機栽培)
◆入荷日:随時(時間を頂く場合あり)
 お久しぶりの直子さん。ごぼうや八つ頭、金時にんじん、みかんを送っていただく予定です。

☆ごぼう:100g/130円 
☆八つ頭:100g/100円
☆金時にんじん:100g/80円
☆みかん:500g/500円(100g/100円)※入荷しない場合もありま す。
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■「土を愛する会 西さん」---大阪府能勢町
◆農薬×/化肥×/動肥×/MOA自然農法
◆引取日:水曜/朝、金曜/朝(冬季・繁忙期は前日)
 西さんのネギの美味しいさはたくさんの方に衝撃を与えています(笑)

○白ネギ:1本/240円 ★★
○下仁田ネギ:1本/260円前後 ★
○小松菜:1p/220円
○分葱(わけぎ):1p/230円
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■「てらだ農園」---兵庫県出石町
◆農薬×/化肥×/動肥×/無施肥・炭素循環農法
◆入荷日:随時
 寺ちゃんから毎年人気の冬至かぼちゃが入荷します!ほくほくで甘い品種なのですがたまに少し若いものも混ざりますのでご了承くださ い。

★冬至かぼちゃ「かちわり」:100g/70円
○土生姜:100g/230円 
○青大根:100g/80円(1本250円前後)
○さといも「小野芋」:300g/300円(100g/100円)★
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□「山田屋」---兵庫県猪名川町(&川西市) 
◆農薬×/化肥×/動肥△一部鶏糞少量/植肥○米ぬか
◆引取日:水曜/朝・金曜/朝(冬季・繁忙期は前日)
 山田くんの赤ネギ、太くなって甘く美味しくなっていますよ。色も綺麗です!

○赤ネギ:100g/130円 ★
○大根・カブのサラダミックス:100g/90円
 ※小さな紅くるり・温海かぶ・赤皮大根のミックス
○のらぼう菜:150g/210円(100g/140円)
○ターサイ(小):1個/200円前後
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□「けせら畑」---大阪府能勢町 
◆農薬×/化肥×/動肥×/植肥○落ち葉等
◆引取日:水曜/朝・金曜/朝(冬季は前日)
 けせら畑の黒田五寸にんじん、すごく美味しいです!!理想的なにんじんの味だと思います。

○黒田五寸にんじん:100g/60円 ★★
○青ネギ(小指ぐらいの太さ):100g/130円 ★
○紫リアスからし菜:1p/230円 
○水菜:1p/230円 ※茎が少し硬め
○東京べか菜:1p/230円 ※茎が少し硬め
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□「ありがとんぼ農園」---兵庫県和田山町 
◆農薬×/化肥×/動肥×/無施肥・炭素循環農法
◆入荷日:随時
 ありがとんぼの「さといもタイム」はやっぱり美味しいです!ホクホクしていながらもネットリ柔らか。炊く時間が短くても柔らかく炊 き上がります。
 
○さといもタイム:300g/270円(100g/90円)★★
○さつまいも「紅あずま」:500g/350円(100g/70円)★
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□「耕し歌ふぁーむ」---京都府京北町
◆農薬×/化肥×/動肥○/有機栽培に準じる
◆入荷日:水曜/朝・金曜/朝(冬季は前日)
 松平さんの日野菜カブは塩漬けや酢漬け、にんにくと炒めるのもオススメです。

○日野菜カブ:100g/100円 ★
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□「べじたぶる・ぱーく」---大阪府能勢町
◆農薬×/化肥×/動肥○鶏糞/有機栽培に準じる
◆引取日:水曜/朝・金曜/朝(冬季は前日)
 植田くんから聖護院だいこんが入荷予定です。

○聖護院だいこん(小):価格未定 ※数量限定
○杓子菜:1p/230円 ★
○菊菜:1p/230円
○カラフルにんじんMIX(小/細):100g/70円 ※数量限定
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□「角田農園」---大阪府羽曳野市
◆農薬×/化肥×/動肥○馬糞・鶏糞/有機栽培に準じる
◆入荷日:水曜/15:00以降
 植田くんのカラフルにんじんが終了なので角田くんから黒にんじんが入荷します。
 
☆黒にんじん:1p/280円
○セロリ:1p/250円 ★★
○カブ(小-中):1p/230円 ★
○紅くるり(大):1本/250円
○紅芯大根(小):1個/130円
○黄色にんじん:1p/280円
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□「須美ふぁーむ」---能勢町
◆農薬×/化肥×/動肥○鶏糞/有機栽培に準じる
◆入荷日:水曜/朝・金曜/朝
 今堀くんはにんじん「紅葉」はとても立派です!

◎にんじん「紅葉」:100g/50円 ★
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□「つたえびと」---大阪府堺市
◆移動販売の若手八百屋仲間
◆入荷日:水曜/15:00以降
 れんこんは年末需要で数が限られています。

○赤根れんこん:100g/150円 ★★ ※数量限定
○まいたけ:1p/200円 ※放射能検査済 ★
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□「エコスペースゆう」---大阪市
◆老舗の八百屋仲間
◆入荷日:水曜/15:00以降
 赤根れんこんが少量しか入荷しないので岩国れんこんをお願いしました。山口県のれんこんでプックリと丸くモチモチした食感が特徴で す。バナナとたまごもエコスペースからの仕入れになるので統合しました。

☆岩国れんこん:100g/150円 ※数量限定
○バランゴンバナナ:100g/85円 ※1本100g-150gぐらいです。
○たまご6個パック:1p/300円

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■米・豆・その他
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□「大戸洞舎(どっぽ村)」 ---滋賀県長浜市
◆農薬×/化肥×/動肥○/植肥○(≒有機栽培)
◆入荷日:随時(時間を頂く場合あり)

○大豆「オオツル」(農薬不使用):100g/100円 ★
○モチ米「羽二重餅」:(農薬不使用):100g/100円 ※14kg限定 ★
 ※モチ米は玄米です。1kg単位で精米可
○新米コシヒカリ(農薬不使用):1kg/650円
 ※お米は玄米です。1kg単位で精米可
○黒米(農薬不使用):1p/300g/600円
○緑米(農薬不使用):1p/300g/600円
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□「ありがとんぼ農園」---兵庫県和田山町 
◆農薬×/化肥×/動肥×/無施肥・炭素循環農法
◆収穫:随時入荷(時間を頂く場合あり)

○おかむら麹(白米):1k/1600円、500g/800円
○おかむら麹(玄米):1k/1600円、500g/800円
○ありがとう味噌:1p/400g/750円 ★
○ありがとう味噌:1p/800g/1470円
○イロイロ米(新米):1p/3合/1080円
○イロイロ米(新米):1p/1合/380円
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■「木頭村」---徳島県那賀町
◆ 農薬×/化肥×/動肥×/無施肥
◆入荷日:在庫限り
 ゆうのたましぼりはゆず果汁100%。木の搾り器で手搾りしています。ゆず酢を使ったゆずマヨネーズが絶品だとお客さんから教えて いただきましたのでまた試してみようと思います。

○「ゆうのたましぼり」:150ml/850円、300ml/1500円 ★★
○「実生ゆうのたましぼり」:300ml/1700円

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その他の注意事項等
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【出荷状況の記号について】
☆=初登場 ★=特にオススメ!◎=オススメ △=入荷不安定 ▲=終了間近
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【栽培状況の記号について】
化肥=化学肥料、動肥=動物性堆肥、植肥=植物性堆肥、無施肥=肥料分を入れない
×=不使用 ○=使用
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12月17日 本日お休みをいただきます

本日お休みをいただきます。
よろしくお願いいたします。

金曜日お野菜情報

15606_831077106959071_8350622642001037206_n.jpg
今週末はついに手作りお醤油の搾り日です!3月に仕込んだ「もろみ」は水分が抜けて味噌のようなモッタリした状態になっています。これ をお湯で割って木製の搾り機で搾ります。毎年大人も子どもも入り混じって大興奮の一日です!
 オガクロのイベント等のスケジュールをホームページにアップしています。源流を歩く取り組みやおもちつきなどもやります。興味のあるも のがあればぜひご参加ください!会場の「わろうだ」はちょっと遠いですが、とても綺麗な里山に囲まれた古民家なので旅気分でゆっくり楽し んでもらえると思います。

※ここ数日で一気に寒くなり朝に霜が降りるようになりました。霜が降りると朝に収穫はできませんので、暖かくなるまでは前日収穫となりま す。
※年内の配達・販売は水曜日は23日(水・祝)まで、金曜日は12月25日(金)が最終となります。28日(月)は清荒神もののひ市に参 加します。

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◆畑と暮らしのやさいセット◆
*************************
 オガクロが選んだ旬の野菜を根菜・葉物等バランスよく選んでセットしています。

①「畑と暮らしのやさいセット/S」:1500円
 6種前後の野菜が入ります。
② 「畑と暮らしのやさいセット/M」:2000円
 10種前後の野菜が入ります。
③「畑と暮らしのやさいセット/L」:2500円 
 野菜プラスあれば果物なども入ります。

※内容は基本的にお任せになりますがご希望の野菜があれば一緒にご記入ください。「少量多品種」または「多量少品種」のご希望も受付 けます。
※3000円、5000円などご希望の金額にあわせてセットすることも可能です。
その他ご不明な点などあればお問合せください。

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◆お野菜のご案内&ピックアップinfo
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・初入荷の野菜は赤文字で表示してみました。
・オススメ野菜の表示を★の数で表現することにしました。
・名前の□は若手農家さん、■はベテラン農家さんです。
・野菜によって300g、500gなど発注単位を設定してみました。
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□「大戸洞舎(どっぽ村)」 ---滋賀県長浜市
◆農薬×/化肥×/動肥○/植肥○(≒有機栽培)
◆入荷日:随時(時間を頂く場合あり)
 滋賀県の大戸洞舎から今年度産の大豆「オオツル」が入荷しました!味噌にはもちろん、醤油豆や五目豆にするととても美味しいです。 モチ米「羽二重餅」はモチ米の中でも特に美味しい高級品種。お餅にすると味の違いが良くわかります。14kg限定での入荷です。

☆大豆「オオツル」(農薬不使用):100g/100円
☆モチ米「羽二重餅」:(農薬不使用):100g/100円 ※14kg限定
 ※モチ米は玄米です。1kg単位で精米可
○新米コシヒカリ(農薬不使用):1kg/650円 ★
 ※お米は玄米です。1kg単位で精米可
○黒米(農薬不使用):1p/300g/600円 ★
○緑米(農薬不使用):1p/300g/600円 ★★
------------------------
■「土を愛する会 西さん」---大阪府能勢町
◆農薬×/化肥×/動肥×/MOA自然農法
◆引取日:水曜/朝、金曜/朝(冬季・繁忙期は前日)
 半年ぶりぐらいに西さんの野菜が入荷します!八百屋初期のころはずっとお世話になっていたのでとても嬉しいです!西さんのネギ類はすご いですよー。

☆小松菜:1p/220円
○白ネギ:1本/240円 ★★
○下仁田ネギ:1本/260円前後 ★
○分葱(わけぎ):1p/230円
------------------------
■「てらだ農園」---兵庫県出石町
◆農薬×/化肥×/動肥×/無施肥・炭素循環農法
◆入荷日:随時
 寺ちゃんの生姜が初入荷です。これから寒くなる冬に身体を温めてくれます。青大根は甘くて辛い不思議な味。おろすと緑色の大根おろしに なります。加熱すると辛さが飛んで甘くなるので鍋もオススメ!

☆生姜:100g/240円
○青大根:100g/70円 ★
○さといも「小野芋」:300g/300円 ★★
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□「山田屋」---兵庫県猪名川町(&川西市) 
◆農薬×/化肥×/動肥△一部鶏糞少量/植肥○米ぬか
◆引取日:水曜/朝・金曜/朝(冬季・繁忙期は前日)
 山田くんは冬の間、植木の仕事をしています。農業で自立できるようになるまで厳しい二重生活です。唯一の猪名川の若手農家さん、頑張っ て欲しい!

☆大根・カブのサラダミックス:100g/90円
 ※小さな紅くるり・温海かぶ・赤皮大根のミックス
○赤ネギ:100g/130円 ★
○のらぼう菜:150g/210円(100g/140円)★
○ターサイ(小):1個/220円前後
------------------------
□「けせら畑」---大阪府能勢町 
◆農薬×/化肥×/動肥×/植肥○落ち葉等
◆引取日:水曜/朝・金曜/朝(冬季は前日)
 先日けせら畑に新しい命が産まれました!2児のお父ちゃんになってますます気合の入っている松岡くん。子どもを持つお母さんたちに野菜 を届けたいと願っています。香り高いネギと人参が初入荷です!

☆青ネギ(小指ぐらいの太さ):100g/130円
☆葉付にんじん「黒田五寸」:100g/60円 ※ご注文は本数で。
○紫リアスからし菜:1p/230円 ★
○水菜:1p/230円 ※茎が少し硬め
○東京べか菜:1p/230円 ※茎が少し硬め
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□「羽間農園」---奈良県都祁
◆農薬×/化肥×/動肥×/無施肥・炭素循環農法
◆入荷日:随時
 羽間農園さんから毎年人気の無施肥栽培のキクイモが入荷しています。生でサクサク、炊くとホックリした食感とほのかな甘み。皮ごと素揚 げもオススメです。

○キクイモ:300g/390円(100g/300円)★★
------------------------
□「ありがとんぼ農園」---兵庫県和田山町 
◆農薬×/化肥×/動肥×/無施肥・炭素循環農法
◆入荷日:随時
 ありがとんぼの「さといもタイム」はやっぱり美味しいです!ホクホクしていながらもネットリ柔らか。炊く時間が短くても柔らかく炊き上 がります。
 
○さといもタイム:300g/270円(100g/90円)★★
○さつまいも「紅あずま」:500g/350円(100g/70円)★
------------------------
□「耕し歌ふぁーむ」---京都府京北町
◆農薬×/化肥×/動肥○/有機栽培に準じる
◆入荷日:水曜/朝・金曜/朝(冬季は前日)
 松平さんの日野菜カブが入荷します!塩漬けなら色鮮やかに、酢漬けならほんのり桜色に染まった美味しい漬物になりますよ!焼いたり炒め たりもオススメです。

○日野菜カブ:100g/100円 ★
------------------------
□「べじたぶる・ぱーく」---大阪府能勢町
◆農薬×/化肥×/動肥○鶏糞/有機栽培に準じる
◆引取日:水曜/朝・金曜/朝(冬季は前日)
 植田くんの杓子菜はしろ菜やチンゲン菜の仲間ですが、スラーっと長くて本当に杓子みたいです。食感がサクサクしていて炒めたら美味し い!お揚げと炊くのもオススメです。

○杓子菜:1p/230円 ★
○カラフルにんじん(小/細):100g/70円 ★
 ※紫、黄色、クリーム色MIX
○だいこん(小):1本/200円前後 ※数量限定
○菊菜:1p/230円 ※数量限定
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□「角田農園」---大阪府羽曳野市
◆農薬×/化肥×/動肥○馬糞・鶏糞/有機栽培に準じる
◆入荷日:水曜/15:00以降
 角田くんのセロリは綺麗で瑞々しく、筋もなくてオススメです!角田くんのセロリは土地の性質か塩っぽい味がします。
 
○セロリ:1p/250円 ★★
○カブ(小-中):1p/230円 ★
○紅くるり(大):1本/250円
○紅芯大根(小-中):1個/130円
○黄色にんじん:1p/280円
------------------------
□「須美ふぁーむ」---能勢町
◆農薬×/化肥×/動肥○鶏糞/有機栽培に準じる
◆入荷日:水曜/朝・金曜/朝
 今堀くんはとてもキチッとした性格なので野菜の選別が厳しくいつも綺麗です。人参の小さな虫食いが気になるみたいですが、まったく問題 ないレベルですよ。

◎にんじん(紅葉):100g/50円 ★
------------------------
□「つたえびと」---大阪府堺市
◆移動販売の若手八百屋仲間。
◆入荷日:水曜/15:00以降
 つたえびとの佐野くんは最近車を買い替えたみたいです。軽トラからオガクロと同じ軽バンタイプへ。軽バンは空調が効くので移動販売しや すいんですよ。年末に向けてれんこん、まいたけは豊富に入荷します!

◎赤根れんこん:100g/150円 ★★
◎まいたけ:1p/200円 ※放射能検査済 ★

*************************
■卵・フルーツ・その他
*************************
□「オルタートレードジャパン」---フィリピン
◆農薬×化肥×防カビ×防腐×
◆入荷日:水曜/15:00以降
 バナナは毎回入荷が不安定です。また農家さんのよって味にもバラつきがあります。ご迷惑をおかけしておりますがご理解の程よろしくお願 いいたします。

◎バランゴンバナナ:100g/85円 ※1本100g-150gぐらいです。
------------------------
□「タナカエッグポートリー」---奈良市
◆開放鶏舎/湧き水/自家製飼料中心/抗生物質不使用
◆入荷日:水曜/15:00以降
 来週からタナカエッグポートリーさんの卵が入荷します。堀田さんの卵とはすこし違う感じですが一度食べてみてください。

○たまご6個パック:1p/300円
------------------------
■「木頭村」---徳島県那賀町
◆農薬×/化肥×/動肥×/無施肥
◆入荷日:在庫限り
 ゆうのたましぼりはゆず果汁100%。木の搾り器で手搾りしています。ゆず酢を使ったゆずマヨネーズが絶品だとお客さんから教えていた だきましたのでまた試してみようと思います。

○「ゆうのたましぼり」:150ml/850円、300ml/1500円 ★★
○「実生ゆうのたましぼり」:300ml/1700円

**********************
その他の注意事項等
**********************
【出荷状況の記号について】
☆=初登場 ★=特にオススメ!◎=オススメ △=入荷不安定 ▲=終了間近
--------------------------------
【栽培状況の記号について】
化肥=化学肥料、動肥=動物性堆肥、植肥=植物性堆肥、無施肥=肥料分を入れない
×=不使用 ○=使用

来年度初めてお味噌作りに参加される方へ-容器のお話-

☆☆来年度初めてお味噌作りに参加される皆様へ、容器のお話☆☆

お味噌作りにお申込みの皆様。講習代には容器は含まれませんのでご自身での
ご用意をお願いしております。

3.3キロ仕込まれる方は4.5L以上の容器を
それ以下の方は3L以上の容器をご用意ください

(4キロ以上仕込まれる方は6L以上のものをご用意ください)

仕込みと発酵の加減で小さなタッパーに小分けするのはおすすめしておりません。
大きな容器を1つご用意ください。

ホームセンターなどで取り扱いがあります。
(重石はいりません)
密閉できるもの。
ガラス瓶はおすすめしません。

当店でもご用意ができます。
おすすめはエンバランス容器です EM菌を形成する前のプラスティックに練りこみ 作られています。散布ではないのでその効果は 半永久的。 EM菌の作用でお味噌などの発酵食品をよりよく発酵する手伝いをしてくれます。 また野菜などは、酸化を進むのを阻止してくれるため 持ちがよくなりますEM菌とは EM(通称:EM菌*)はEffective(有用な)Microorganisms(微生物たち)の英文の頭文字に由来しています。その名の通り、特殊なひとつの菌ではなく、乳酸菌や酵母、光合成細菌など、どこにでもいる微生物で、人間にとっていい働きをしてくれる微生物の集まりです。

4.5L 2700円(税込み) 写真のもの
6L 3120円(税込み) 写真のものとは違って、側面はベージュの不透明なものになります。
講習の1週間前までにお申込みください。
容器

お味噌講習受付状況のお知らせ

☆☆ お味噌講習受付状況☆☆


12月13日現在


1月は満席となりましたm(__)m




2月2日 (火 )残3名様


2月4日(木) 空いています


2月9日(木) 残3名様


2月12日(金)空いています


2月23日 (火)あいています




受け付けは先着順となっております。よろしくお願いいたします。1623787_465087460263143_1704947127_n.jpg

☆☆ お味噌講習受付状況☆☆

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☆☆ お味噌講習秋状況☆☆


12月11日現在




1月13日 (水 )空いています

1月15日 満席
1月19日 満席
1月22日 満席

1月27日 (水 )空いています


1月15日 満席
1月19日 満席
1月22日 満席
1月27日 満席

2月2日 (火 )残3名様


2月4日(木) 空いています


2月9日(木) 残3名様


2月12日(金)空いています

2月16日 満席


2月23日 (火)あいています


2月26日(火)あいています


たくさんのお申込みありがとうございます。


受け付けは先着順となっております。どうぞよろしくおねがいいたします。





今日はお野菜販売14時半~☆お味噌講習のご案内☆

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☆☆LinLaso 2016年度 お味噌ワークショップ開催のお知らせ☆☆

2016年度も天然酵母を使った手作りお味噌ワークショップを開催いたします。
こだわりの国産原料・天然酵母を使用いたします。
みなさまお誘いあわせの上ぜひ奮ってのご参加おまちしております。

開催日 10時30分~ 各回定員6名様 (お子様連れOKです)
1月13日(水)
15日(金)
19日(火)
22日(金)
27日(水) 残り2名様

2月2日(火)残り3名様
4日(木)
9日(火)残り3名様
12日(金)
23日(火)
26日(金)

*掲載の日以外の開催も空きがあれば相談に応じます。お気軽にお問い合わせください。

場所 LianLaso 2階

参加費 お味噌材料費のみ 約3.3キロ 4,300円  *1キロ単位で増やせますご希望の方はご相談ください。

容器は含まれませんのでご自身でご用意ください。(当店でも用意させていただくことはできます、ご相談ください)

*昨年より国産大豆が高騰のため昨年より約15%ほど値上がりしております。ご理解のほどよろしくお願いいたします。

3.3キロを2名様でシェアしていただくのも可能です。

材料のみのお引き渡しも同じ価格になります。

(ワークショップ終了後 ランチご希望の方はプラス1000円 お子様(小学生以上)+250円
昨年仕込みの同じレシピで作った味噌料理を使ってのランチになります。

お申し込みは先着で受付いたします。
可能であれば第3希望までお知らせいただければ幸いです。

・希望のお味噌のキロ数
・ランチ有無
・お子様が来られる方は年齢と人数
をお知らせください。

追って予約確認のメールをさせていただきます。
プロフィール

makizo4771

Author:makizo4771
兵庫県尼崎市次屋の
自然食品店 
Lian Laso 
リアンラソ です。

ムソー・創健社・杉食
オーサワジャパン
三育・サンコー・太田油脂・太陽油脂・チョーコー
丸島・ゼンケン ・・などなど、たくさんの素材、メーカーを取扱いしております。
お取り寄せもできます。
どうぞお気軽にお尋ねください。

作家さん手作りの布小物・
アクセサリー等も
取り扱っております。

〒661-0965
兵庫県尼崎市次屋
1丁目7-20

TEL  06-7494-5133
mail lianlaso926@gmail.com
ネットショップ http://lianlaso.ocnk.net/

営業日  月~金
休 日  土・日・祝
    (不定期で平日お休みを頂くことがあります。ブログ等で確認していただくと確実です) 

営業時間 12時~18時

facebookやってます!
https://www.facebook.com/ZiRanShiPinLianLasoRianraso

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